- Sab, 06 Mar 2010, 21:12
#361401
La leche de algunas mujeres se altera cuando lleva algunos días congelada, y si tiene un olor extraño, como a grasa rancia. Se debe a que la lipasa (una enzima digestiva que viene en la misma leche para ayudar al bebé a hacer la digestión) actúa sobre las grasas de la leche y empieza a digerirlas. Eso no es malo, pero puede que al bebé no le guste. El problema se puede evitar escaldando la leche justo después de sacársela (caliéntala al fuego hasta que empiece a hacer pequeñas burbujitas por los lados del recipiente pero sin hervir, y vuélvela a enfriar inmediatamente. Se supone que eso la habrá puesto a unos 80ºC).
Respuesta extraída del libro de Carlos González:
Un regalo para toda la vida.
QUÉ SUERTE HAY QUE TENER AL NACER.- (SKA-P)