- Mié, 18 Oct 2006, 09:48
#71229
información sobre leches condensadads:
La leche condensada proporciona energía rápida y, en consecuencia, se trata de un alimento especialmente indicado para personas que realizan grandes esfuerzos físicos. Sin embargo, no resulta adecuada para quienes padecen sobrepeso u obesidad. Así mismo, los azucares simples o de asimilación rápida que presenta, principalmente en forma de sacarosa, hacen que este producto esté contraindicado en caso de hipertrigliceridemia, diabetes, debido a que provoca una elevación brusca de la glucemia (nivel de glucosa en sangre). Por otro lado, un consumo en exceso puede favorecer la aparición y desarrollo de caries dental.
La leche condensada entera también es rica en grasa saturada y colesterol, lo que hace que su consumo se deba controlar o restringir en caso de patología cardiovascular o alteraciones de lípidos en sangre (hipercolesterolemia o hipertrigliceridemia).
he estado buscando información al respecto: solo contiene leche deshidratada y azucar. por tanto, en principio y
por el tema de las alergias, se puede introducir como los otros lacteos: al año. el problema es que la concentración de grasa y sobre todo de azucares la hacen hipercalorica. el contenido en sacarosa supera el 55 %. así que tiene el mismo inconveniente de todos los alimentos ricos en azucar: las caries, la hiperactividad (en las personas sensibes).
para mi: como cualquier golosina: consumo esporadico (igual qeu un flan o unas natillas no deben formar parte de la diata diaria.) y SIEMPRE EN BEBÉS QUE TENGAN INTRODUCIDA LA LECHE DE VACA (AL MENOS 12 MESES) Y NO SEAN ALERGICOS.
RECUERDA: las recomendaciones del foro NO PUEDEN sustituir a la consulta con un medico (NI LO PRETENDEN)