1-.PARA LAS QUE DAN EL PECHO EN EXCLUSIVA:
Dieta de 1800 calorías. Fundamento: el consumo calórico diario de un lactante es de unas 600-700 Cal/dia. Esas, en el caso de lactancia materna en exclusiva, salen todas de la mamá, y por tanto la dieta no puede ser más restrictiva que esto.
MENU TIPO
DESAYUNO:
-2 yogures desnatados
-40 gr de cereales integrales
-1 pieza de fruta (150 gr)
MEDIA MAÑANA
-un vaso de leche desnatada (250 ml)
-2 tostadas de pan integral (de las que ya se compran tostadas) (40 gr)
-30 gr queso fresco desnatado.
COMIDA
-verdura (200-300 gr) con arroz (50 gr) (ejemplo: arroz salteado con calabacín al curry)
-carne (100 gr): (ej: pollo a la plancha con un tomate aliñado)
-pan integral (20 gr)
-1 pieza de fruta. (120 gr)
MERIENDA
-un vaso de leche desnatada
-dos tostadas de pan integral (40 gr)
-queso fresco desnatado (30 gr)
CENA:
-verdura (200-300 gr): ej: una ensalada variada
-pescado blanco (120 gr) y una patata mediana (150 gr): ej lubina a la sal con patata hervida.
-20 gr de pan integral
-una pieza de fruta 120 gr.
ACEITE: 40 ML (4 cucharadas soperas) para la plancha, saltear y aliños.
EQUIVALENCIAS: (PARA VARIAR LA DIETA)
-1 vaso de leche desnatada= 2 yogures desnatados
- 2 rebanadas de pan (40 gr) = 30 gr de pan tostado = 30 gr de cereales sin azúcar (en tiendas de dietética)
-50 gr de queso fresco = 30 gr de queso desnatado = 20 gr de jamón.
-100 gr de carne = 100 gr de pescado azul = 120 gr de pescado blanco = 2 huevos
-100 gr de patata = 30 gr de arroz o pasta = 40 gr de legumbres = 40 gr de pan.
2-.PARA MAMAS QUE YA TIENEN ESTABLECIDA LA AC
En estos casos se estima que la ingesta de calorías procedentes de la leche materna siguen siendo de unas 300 más o menos. En este caso podemos reducir algo más la ingesta calórica en unas 300 calorías, quedando una dieta de 1500 a 1600 caloráis.
Estas 300 calorías menos, se reducen de la siguiente manera:
-En lugar de 40 ml de aceite, se toman 30 al dia (3 cucharadas). Esto son 100 Cal menos.
-reduciendo la merienda y la media mañana: 1 tostada (20 gr) (140 Cal menos) y quitando el queso fresco. (50 Cal menos)
CONSUMOS CALORICOS PROVENEINTES DE LA LECHE MATERNA EN NIÑOS CON ALIMENTACIÓN COMPLENTARIA SEGÚN LA OMS:
El total de energía necesaria para niños sanos amamantados es de
aproximadamente 615 kcal/d a los 6 a 8 meses, 686 kcal/d a los 9 a 11 meses, y 894 kcal/d a los 12 a 23 meses de edad (Dewey y Brown, 2002). El aporte energético necesario a partir de los alimentos complementarios se calcula restando el promedio de la ingesta de energía proveniente de la leche materna del requerimiento total de energía según la edad. Entre niños amamantados en países en vías de desarrollo, el promedio de ingesta de energía es de 413, 379 y 346 kcal/d a los 6 a 8, 9 a 11 y 12 a 23 meses, respectivamente (OMS/UNICEF, 1998). El valor equivalente para países industrializados (sólo para niños amamantados) es de 486, 375 y 313 kcal/d, respectivamente.