- Mar, 16 Sep 2008, 14:01
#279178
hola con respecto a lo del gluten el pediatra del centro de salud de cullera valencia donde yo voy a los 6 meses ya le puedes dar cereal con gluten, en cada lugar es diferente asi que no te preocupes, te marean bastante .
yo le doy a mi hijo de 8 meses cereales que compro en una dietetica integrales (quinoa y avena ) de agricultura ecologica. como prepararlos:
la avena la dejas en remojo la noche anterior.
pones una medida de cereal por dos de agua y lo dejas hervir y luego le bajas el fuego al minimo, le colocas un difusor y tapas la olla. si quieres que te salga mas cremoso le colocas mas agua una o dos medidas mas.
para saber cuando esta dejas que se halla consumido casi toda el agua, la cantidad de agua que dejes dependera tambien de la consistencia que quieras lograr.
la quinoa se hace mas rapido 30 minutos pero la avena cuesta mas unos 45 mas o menos.
luego lo procesas todo y listo. yo se lo mezclo con verduritas y ternera o pollo. espero haberme explicado bien.