- Lun, 05 Nov 2007, 21:33
#205923
Hola,
Os paso una receta de gominolas de manzana caseras; ya q (por lo q he leido) hay alguno por aquí enganchado a las chuches.
La receta no me la he inventado yo (faltaría!), la he sacado de un libro
Ingredientes
4 manzanas
1 limón
4 hojas de gelatina
3 tazitas de azúcar
1 cucharada de aceite
Cortas el limón por el medio. Lo exprimes.
Pelas las manzanas, las cortas a dados (mal cortados) y lo pones en un cazo con 2 vasos de agua, el zumo de limón (porque no se vuelvan oscuros) y 2 tazas de azucar. Lo pnes a hervir durante 10 minutos a fuego medio.
Pones las hojas d gelatina en remojo (que queden bien cubiertas de agua).
Sin sacarlas de la olla, trituras las manzanas hervidas.
Coges las hojas de gelatina y las introduces en el microondas (1 segundo a potencia máxima)- Sólo el tiempo necesario xa k se deshagan. En ese mismo plato, añades una cucharasa de la manzana batida y lo mezclas bien. Ahora añades esta mezcla al resto de la manzana q tienes en la olla. Lo mezclas bien (a mano o con la batidora).
Con los dedos, untas con aceite una bandeja un poco honda y añades toda la masa de la gominola. Lo pones en la nevera hasta q se enfría. Cuando esté bien solidificado, sacas las gominola gigante y la cortas con la mida y la forma q te guste.
Finalmente, puedes rebozar las gominolas con el azucar.
Buf!
Os paso una receta de gominolas de manzana caseras; ya q (por lo q he leido) hay alguno por aquí enganchado a las chuches.
La receta no me la he inventado yo (faltaría!), la he sacado de un libro
Ingredientes
4 manzanas
1 limón
4 hojas de gelatina
3 tazitas de azúcar
1 cucharada de aceite
Cortas el limón por el medio. Lo exprimes.
Pelas las manzanas, las cortas a dados (mal cortados) y lo pones en un cazo con 2 vasos de agua, el zumo de limón (porque no se vuelvan oscuros) y 2 tazas de azucar. Lo pnes a hervir durante 10 minutos a fuego medio.
Pones las hojas d gelatina en remojo (que queden bien cubiertas de agua).
Sin sacarlas de la olla, trituras las manzanas hervidas.
Coges las hojas de gelatina y las introduces en el microondas (1 segundo a potencia máxima)- Sólo el tiempo necesario xa k se deshagan. En ese mismo plato, añades una cucharasa de la manzana batida y lo mezclas bien. Ahora añades esta mezcla al resto de la manzana q tienes en la olla. Lo mezclas bien (a mano o con la batidora).
Con los dedos, untas con aceite una bandeja un poco honda y añades toda la masa de la gominola. Lo pones en la nevera hasta q se enfría. Cuando esté bien solidificado, sacas las gominola gigante y la cortas con la mida y la forma q te guste.
Finalmente, puedes rebozar las gominolas con el azucar.
Buf!
