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- Vie, 02 Nov 2007, 22:52 #204961 Hoy le he hecho compota de manzana a mi peque y se ha chupado los dedos . Genial porque últimamente no quería fruta de ninguna forma. ¿lo que no sé es cuanto tiempo dura la compota en la nevera? ¿cuantos días se la puedo dar?

- Vie, 02 Nov 2007, 22:57 #204965 No te sabría decir el tiempo exacto. Yo es que con estas cosas me guío por el olor, si huele a agrio, es que ya se ha puesto mala.

No sé, supongo que unos dos o tres días te puede durar en la nevera.

Un truco: Yo cuando le hago compota a Sara se la hago al momento, pongo una manzana en el micro, a temperatura máxima durante unos 5 ó 10 minutos, hasta que esté bien hecha. Luego la pelo, la paso por la batidora y ya tienes la compota para el día.

- Vie, 02 Nov 2007, 23:09 #204971 Gracias Sylvia, bastante más comodo que estar cociendo al vapor.

- Sab, 03 Nov 2007, 01:27 #205012 Además la compota hecha al vapor la puedes congelar, yo es lo que hacía, hacía más de una ración y las congelaba, así es comodísimo y no pierde ninguna vitamina (quiero decir ninguna que no haya perdido ya con la cocción).

Cani+Patri 9/12/2004

- Sab, 03 Nov 2007, 21:53 #205184 Genial, porque así de una tacada puedo hacer un montón de raciones.

- Sab, 03 Nov 2007, 23:24 #205252 La manzana es una fruta que se oxida muy rápidamente. No sé, si es fresca la compota pues mejor dársela en el momento, no?