- Mié, 17 Oct 2007, 17:59
#196946
Ya comente en otro post que a mi nena le gusta mucho el pan con tomate. La manera de prepararlo es como te han dicho todas, es decir, pan normal o tostado (a mi me gusta mas) se friega el tomate, y se pone un chorrito de aceite y un poco de sal. Si es para la niña no le pongo sal. A ella unicamente le doy la molla del pan que esta mas blandita. Otra manera de hacerlo para nosotros es antes de untar el tomate coger un ajo partido por la mitad y fregar al gusto, y luego poner ya el tomate, aceite y sal.
Cuando tengo gente a cenar, otra manera de hacerlo y para evitar que el pan se reblandezca mientras viene la gente es la siguiente:
- El pan se tuesta y se deja tostado.
- Se cogen tomates que esten maduros (en mi tierra hay unos tomates que son especiales para hacen el pan con tomate, se llaman tomates de rastre); normalmente los de ensalada dejan poco jugo así que los mejores son los pequeñitos y maduritos. Se ralla el tomate con un rallador, se echa a un bol y se añade aceite y sal al gusto, se mezcla todo y luego con una cucharadita se expande por el pan. Si te gusta el ajo se ralla junto con el tomate un poquito (medio ajo o así) y deja un gustito muy bueno.
- Se saca a la mesa con unos boles el tomate y cada comensal coge el pan y le echa el tomate por encima del pan con una cuchara.
Uf
cuanto rollo para un simple pan con tomate, pero es que aqui en mi zona (Norte de Castellon) se come bastante y en mi casa es imprescindible, como acompañamiento de cenas y cuando viene gente a cenar a casa.
Cuando tengo gente a cenar, otra manera de hacerlo y para evitar que el pan se reblandezca mientras viene la gente es la siguiente:
- El pan se tuesta y se deja tostado.
- Se cogen tomates que esten maduros (en mi tierra hay unos tomates que son especiales para hacen el pan con tomate, se llaman tomates de rastre); normalmente los de ensalada dejan poco jugo así que los mejores son los pequeñitos y maduritos. Se ralla el tomate con un rallador, se echa a un bol y se añade aceite y sal al gusto, se mezcla todo y luego con una cucharadita se expande por el pan. Si te gusta el ajo se ralla junto con el tomate un poquito (medio ajo o así) y deja un gustito muy bueno.
- Se saca a la mesa con unos boles el tomate y cada comensal coge el pan y le echa el tomate por encima del pan con una cuchara.
Uf
cuanto rollo para un simple pan con tomate, pero es que aqui en mi zona (Norte de Castellon) se come bastante y en mi casa es imprescindible, como acompañamiento de cenas y cuando viene gente a cenar a casa.
Gracias wapaa
