- Jue, 04 Oct 2007, 12:13
#190751
Hola Rmpenalta.
Da igual empezar por las frutas, verduras o por los cereales sin gluten.
Cada semana introduce un alimento nuevo, hazlo siempre de uno en uno.
Frutas: no le des cítricos, pero sí pera, plátano manzana, y otras que puedes ver en el post que tienes puesto en este foro de AC. También le puedes dar la fruta cocida en compota, pero sin añadir azúcar.
Las
verduras: patata, calabacín, calabaza. Evita de momento verduras ricas en nitratos, como zanahorias, espinacas y acelgas, y las coles (berza, brécol, etc), deja pasar un par de meses ó 3 antes de empezar con ellas. Introducir todos los alimentos de golpe no es lo mejor, hazlo sin prisa, poco a poco.
Cereales: no tienen porque ser de farmacia. En las herboristerías hay cereales para bebés. Yo he usado El Granero Integral, pero hay más marcas. La ventaja es que son cereal 100%, sin azúcar, ni miel, aromas ni otros añadidos. Mira bien la composición, que no lleven soja, ni miel, pues la primera es alergénica, y la segunda no se recomienda hasta los 2 años por el peligro de botulismo.
Otra opción es que tu misma cuezas arroz, que puede ser integral. Lo haces bien pasadito. También puedes darle maicena o quinoa.
Procura no darle los purés muy aguados, y añade siempre un chorrito de aceite de oliva. Respecto de la textura no hace falta que le lo hagas muy finito en la batidora. Con que se lo chafes un poco con el tenedor es suficiente, y cuando empieces a añadir carne (pollo o ternera que son las más magras) se lo cueces y después lo picas menudito con un cuchillo. Si se acostumbran desde el principio a una textura un poco más gruesa después les cuesta menos empezar a masticar trozos más grandes.
Aunque te digan lo contrario, recuerda que los lácteos, yogures incluidos, y el pescado, no han de darse hasta el año. Y cuanto más tardes con la sal y el azúcar mucho mejor.
Y si estás dando el pecho y quieres continuar haciéndolo, siempre dalo antes de la AC. No te agobies porque coma poca cantidad, el principal alimento de los bebés durante su primer año, es la leche, que les alimenta más que cualquier puré de verduras.
Espero haberte ayudado. Mucha suerte, y ya sabes sin prisa.