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- Vie, 27 Ene 2006, 14:39 #17181 Buenos días,

quería preguntar si para añadir la ternera en la papilla de verduras de mi hijo de 8 meses debo freirla, hacerla a la plancha, o cocerla al vapor como hago con el resto de verduras y pollo.

Muchas gracias por la respuesta. Besos

Raquel

- Vie, 27 Ene 2006, 15:32 #17185 Lo mejor es hacer daditos de carne de ternera y ponerlos con verdura: cebolla, tomate, judias y guisantes, por ejemplo; llevarlos a ebullición durante hora y media. La ternera necesita bastante tiempo de cocción y para que quede tierna, no te recomiendo que lo hagas ni al vapor, ni frita ni a la parrilla.
Espero haberte ayudado.

- Vie, 27 Ene 2006, 17:17 #17199 Pues hacerla como te guste a ti que seguro que es como le gsuta al niño. pero que esté bien cocida, eso sí

- Vie, 27 Ene 2006, 18:56 #17207 Muchas gracias !!!

Por cierto, ¿se ha de comprar alguna parte de la ternera en especial? Nosotros no somos mucho de carne, como mucho una o dos veces por semana, y por eso siempre compro solomillo o entrecot, pero supongo que no es lo más apropiado para un bebé, ¿no?

Gracias por vuestra amabilidad. Un beso.

Raquel

- Vie, 27 Ene 2006, 22:07 #17227 Sinceramente, yo voy a la carnicería del barrio, les digo que es para hacer papilla y me dan siempre la misma, que tiene menos grasa y menos nervios y queda mas finita. No sé de qué parte es, como tienen mi confianza tampoco se lo he pedido. Y me la cortan finísima, pq yo se la hago a la plancha.
Puedes hacerla como quieras, hervida queda muy sosa. Yo le hago toda la carne y pescado a la plancha... tu misma... hombre, estofada todavía te diría que no :wink:

Esther, Pau i Carla