- Sab, 31 Mar 2007, 03:04
#122075
para serte sincera yo no se la di a los 6 meses pero solo porque se me paso preguntar y esas cosas total que sela vine dando como a los 10 meses por ahi en crema o papilla.
encontre esto en una web
http://www.webdelbebe.com/recetas-cocin ... iflor.html pero apenas las moderadoras sabran decirte con certeza..
La coliflor es un vegetal muy beneficioso para los bebés que están comenzando su alimentación complementaria con sólidos, es de muy fácil digestión y tiene propiedades nutritivas siendo fuente de vitamina C, fibra, calcio, fósforo, potasio, entre otros. Adicionalmente no contiene colesterol y tiene propiedades diuréticas.
Les presentamos una receta para bebés a partir de 6 meses y rinde 6 porciones para lo cual necesitará:
600 gramos de coliflor.
9 onzas de leche (280 mililitros)
Agua, 1 litro aproximadamente.
Sal al gusto
Coloque en una olla el agua, un chorrito de leche (3 onzas), sal y la coliflor que previamente debes separar en pequeños ramos (desecha el tallo central de la coliflor que no es tierno). Una vez que rompa el hervor, baje el fuego y cocine con la olla semi tapada durante 10 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
Escurra la coliflor y pásela por el procesador, coloque este puré nuevamente al fuego y agréguele la leche restante, y una cucharada de mantequilla o aceite vegetal y sazone con sal. Si desea una consistencia más blanda agréguele líquido de la cocción de la coliflor, si desea la consistencia menos blanda agréguele papa sancochada y aplastada.
saludoss
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