Dormir Sin Llorar® Online desde 2004

- Jue, 12 Jun 2008, 14:52 #264074 Una receta light
Calabacines rellenos
Yo los hago en el micorondas.
Ingredientes:
*4 calabacines
*500gr de carne picada
*Aceite
*Cebolla
*Ajo
*2 ó 3 cucharadas de tomate frito
*queso para gratinar
MODO DE PREPARACIÓN

En una sartén se hace el sofrito con la cebolla, el ajo y el aceite y se frie con la carne picada. Cuando esté la carne casi hecha le echáis el tomate frito y removemos. Lo dejamos cocer unos 10 ó 15 minutos a fuego lento.
Mientras se parten los calabacines en dos a lo largo y se vacían con la ayuda de una cucharilla raspando con cuidado por el centro y fdejando la cáscara y un poquito de la pulpa.
Vamos poniendo la pulpa en un plato y una vez que tengamos todos los calabacines vacios la metemos al micro 5-6 minutos a máx. potencia.
Se saca y se machaca con un tenedor, y después se echa junto a la carne y removemos bien para que se mezcle bien.
Se meten las mitades en el micro 6-7 minutos, tienen que quedar blanditos pero crujientes.
Cuando estén listos se rellenan con el sofrito bien escurrido.
Ponemos encima loncha de queso y se espolvorea con queso rallado.
se mete en el micro a gratinar
y ya está.

Variantes de receta:
atún de lata, se añade al sofrito con huvo duro y preparáis cantidad y tenéis relleno para empanadillas, canelones, etcc
Bacalao
jamón de york (se puede hacer una bechamel y echar el jamón y la pulpa y si sobra lo utilizais para hacer unas crepes)
En fin de lo que querais.
Yo los hice el otro día con jamón de york sin bechamel, los rellené poniendo primero el queso de fundir, el relleno de jamón, pulpa y sofrito y después otra loncha de queso, queso para gratinar y ya está. Una cena muy ligera

http://trasteandoenmicasa.blogspot.com.es/

- Vie, 13 Jun 2008, 09:24 #264188 Hola
Pues anoche tenía yo ganas de algo dulce y probé esta estupenda receta de una compañera de otro foro (boir) que es para morirse del gusto, jejejeje . Probad y ya me contaréis.

Brownie de choco hecho en Microondas (si si, en microondas):

Ingredientes:

3 huevos
125 azucar
3 cucharadas de leche
125chocolate
125 mantequilla
medio sobre levadura
80g harina
50g nueces

Instrucciones:

Fundir chocolate con mantequilla al micro, mezclarlo bien y reservar.
Batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, añadir las 3 cucharas de leche y medio sobre levadura. Cuando esté bien mezclado añadir el chocolate con la mantequilla que no esté muy caliente y mezclar bien.
Añadir ahora la harina y remover con una lengua (o cuchara de madera) para que se se mezcle bien y añadir las nueces (yo las puse picadas no en polvo sino a trocitos).

Meterlo en un molde (que no se muy grande) engrasado con mantequilla y harina. Para el micro hay moldes de pyrex y silicona pero si no tenéis no pasa nada podéis usar un tuper apto para micoondas y listo (yo he usado un tuper).

Ahora al micro 4.5 minutos a maxima potencia el mio es de 850 W si es de más potencia lo dejáis 4 minutos y si es de menos aumentáis un poco el tiempo y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro sin abrirlo antes.

Y aquí está:



Espero que os guste

- Vie, 13 Jun 2008, 12:18 #264254 Jud, le voy a proponer a Rafi que te vete para no poner mas fotos !!!!!!!! Como nos haces eso???
Lo del browni, no tiene perdon!!!!

si yo tuviera tiempo!!!!


Cena de anoche:

Berengenas, tomate y patatas al horno, con ajitos y perejil picado .....

Pechuga a la plancha.

- Vie, 13 Jun 2008, 14:30 #264298

Jud, le voy a proponer a Rafi que te vete para no poner mas fotos !!!!!!!! Como nos haces eso???
Lo del browni, no tiene perdon!!!!

si yo tuviera tiempo!!!!

Anda anda que para este las excusas de tiempo no valen que sólo se tarda 15 minutos en hacerlo del todo.

Besos