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- Sab, 15 Jul 2006, 10:39 #47824 Hola chic@s! yo no soy muy buena en esto de la cocina , y a mi niña en los pures de verduras le pongo fideos, pasta (en general) cdo esta introducido el gluten, y me han comentado q le puedo poner tab tapioca, pero no es lo mismo? esq nunca lo he usado y no tengo ni idea de lo q es. Es mejor uno u otro? Tab pa saber si se lo puedo dar a Ivan ya.Gracias!

- Sab, 15 Jul 2006, 12:37 #47830 La tapioca es un tuberculo, no tiene gluten por lo que se puede dar pronto.Es muy suave de comer y está deliciosa.
Yo le preparo con caldo y una o dos cucharaditas de tapioca, se cuece hasta que queda transparente y ya está.

- Sab, 15 Jul 2006, 13:10 #47831 Estela en el paquete que me han comprado pone:"puede contener trazas de gluten y sulfitos" Como puede ser?

- Sab, 15 Jul 2006, 14:25 #47841 Porque ahora la ley es más extricta con el tema y aunque la tapioca NO LLEVA GLUTEN si la han hecho en una fábrica en que también se fabrican y envasan otras cosas con gluten, y se hace en la misma máquina pues deben poner esa anotación, ya que la única forma de asegurar que no lleve gluten es hacerlo en linea de producción aparte. Por eso ahora muchísimos alimentos pone lo de "puede llevar trazas de..."

Cani+Patri 9/12/2004

- Sab, 15 Jul 2006, 15:23 #47858 SI TIENES DUDAS, TAMBIEN LE PUEDES PONER DE LA MISMA MANERA SÉMOLA DE ARROZ. SE PREPARA IGUAL.

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