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- Jue, 03 Abr 2008, 03:41 #249815 Ayer mi hijo de 3 años comió un filete de carne de?? vacuno con queso y jamón; después, cuando yo me fuí a comer otro, lo encontré raro de sabor; los tenía desde hacía 20 días en el congelador. No tiene ningún síntoma de intoxicación (salmonella, o algo así), pero estoy muy preocupada, porque está durmiendo muy mal, despertándose cada media hora lloriqueando. ¿Debería ir al médico o a urgencias? ¿Qué síntomas tiene una infección bacteriana de estas características, y cuando suelen tardar en aparecer los síntomas? Ayuda, por favor,

Muchas gracias,

Raquel

- Jue, 03 Abr 2008, 10:16 #249857 Yo iría al pediatra para salir de dudas.

- Jue, 03 Abr 2008, 15:05 #249960 Un consejo... prueba siempre antes lo que vaya a comer... Yo pruebo hasta las medicinas !!

- Jue, 03 Abr 2008, 16:10 #249977 Hombre si ha estado congelado y además luego lo cocinaste bien no tiene porque tener ninguna intoxicación bacteriana (al menos debida a la carne), el problema es si se hubiese roto la cadena de frio y por algún motivo se descongelara la comida.
De todas formas es posible que si son san jacobos, carne con jamón y queso, a mi me ha pasado que alguna vez están malos (sobre todo una vez me paso con unos san jacobos en un bar), no sé se será la mezcla de queso con carne o qué, pero finalmente y tras dos veces que me sentaron mal (muy mal), decidi que si quería algo así lo haría yo en el momento, o al menos carne congelada por un lado y lo demás fresquito. Podría ser que al descongelarse el queso te cambie el sabor y no estuviesen malos, sino que es eso lo que notaste.
En cualquier caso ante la duda llevale al pediatra.

Un abrazo,

Isabel