- Vie, 17 Ago 2007, 15:02
#170810
Buenas !
Ya estamos de vuelta en Francia, despues de un mes por Menorca y Barcelona, Cerdanya...
Alli recupere mi bien amado queso de Burgos, que aqui en Francia (los "reyes" de los quesos) no consigo encontrar.
Y claro, Aina tambien lo probo y le encanto! Y yo encantada, porque asi comia trocitos....
Pero aqui, na de na...
Estoy mirando en Ebay para comprarme una Fromagere, o sea, un aparato para hacer queso, de la marca SEB (ya no la venden en comercios) y he encontrado recetas, pero lo que aqui llaman "queso fresco" es como nuestro queso "Quark" o "petite suisse", bastante liquido. Tengo miedo de comprarla y no conseguir hacer el queso tipo Burgos.
Alguien tiene experiencia de como hacerlo en casa????
Ya estamos de vuelta en Francia, despues de un mes por Menorca y Barcelona, Cerdanya...
Alli recupere mi bien amado queso de Burgos, que aqui en Francia (los "reyes" de los quesos) no consigo encontrar.
Y claro, Aina tambien lo probo y le encanto! Y yo encantada, porque asi comia trocitos....
Pero aqui, na de na...
Estoy mirando en Ebay para comprarme una Fromagere, o sea, un aparato para hacer queso, de la marca SEB (ya no la venden en comercios) y he encontrado recetas, pero lo que aqui llaman "queso fresco" es como nuestro queso "Quark" o "petite suisse", bastante liquido. Tengo miedo de comprarla y no conseguir hacer el queso tipo Burgos.
Alguien tiene experiencia de como hacerlo en casa????
