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- Jue, 24 May 2007, 00:42 #142524 COMO LAS HAGO?? ES UNA BUENA MANERA DE QUE COMA MAS VERDURA, PORQUE DE OTRA FORMA NANAI DE LA CHINA.

- Jue, 24 May 2007, 08:29 #142601 Puedes cocer las verduras que vayas a usar ( p.ej. patata, zanahoria, judias... ), después en caliente las chafas con el tenedor, sazonas y le echas huevo batido para que ligue la mezcla. Formas las croquetas, las pasas un poquito por harina, luego por huevo y pan rallado y al aceite.

- Jue, 24 May 2007, 09:35 #142641 entonces no hago una bechamel para las croquetas???

- Jue, 24 May 2007, 09:38 #142646 Pues parece que no. Lo que dice elora es como las bolitas de patatas, pero con verduras (que voy a intentar hacer) Y puedes hacer una bechamel y añadir espinacas cocidas y hacerlas de la manera habitual.
Otra forma que yo he hecho es con garbanzos cocidos, queso y huevo, para cuando no comía legumbres

Mamá de JULIO (3/12/2004)

- Jue, 24 May 2007, 09:49 #142660 supongo q habra q echarle mucha patata para q coja consistencia

- Jue, 24 May 2007, 10:15 #142674 No necesariamente, lo que tienes es que escurrir bien el agua de coccion.