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- Mar, 02 Oct 2007, 09:18 #189183

ES QUE NADIE SABE HACER COSAS CON ESPINACAS!!! CÓRCHOLIS QUE ME TENÉIS CON LA BOCA HECHA AGUA. Jaime, la tarta d equeso simplemente me vuelve loca

Jo, es que... a mi me gustan crudas, en ensalada. ¿No querrás que te cuente como se hacen?

Jaime
31 años
Papá de Belén

- Mar, 02 Oct 2007, 10:17 #189256 pues te voy a dar una receta que te vas a quedar muerto: una cama de espinacas, luego tomate natural triturado, una cucharada aquí otra allá, al tresbolillo, nueces picadas, queso fresco y todo regado con un chorrito d eaceite de oliva y un chorrito de vinagre balsámico. Ea. he dicho (aunque con esto no se me hace la boca agua, la verdad )

Mamá de JULIO (3/12/2004)

- Mar, 02 Oct 2007, 10:25 #189265

ES QUE NADIE SABE HACER COSAS CON ESPINACAS!!! CÓRCHOLIS QUE ME TENÉIS CON LA BOCA HECHA AGUA.

venga va: una bechamel clarita las espinacas rehogadas. se mezcla en una cazuela individual, se pone un centro de merluza pescanova sin espinas encima, se cubre ocon una cucharada de bechamel y se gratina 10 minutillos.


crêps rellenos de espinacas con un poquito de bechamel

capas de pure de patata alternas con espinacas con bechamel y queso (version rapida de una lasaña de espinacas)


y lo mejor de todo: ¿habeis probado alguna vez a hacer un brazo de gitano poniendole poco azucar al bizcocho y un pellizco de sal y con un relleno salado?

-jamon y queso azul rebajado (con un poco de nata)
-espinacas y bechamel (lo siento pero para mi es la pareja perfecta) y queso
-atun con tomate.

RECUERDA: las recomendaciones del foro NO PUEDEN sustituir a la consulta con un medico (NI LO PRETENDEN)

- Mar, 02 Oct 2007, 11:23 #189330 Mariquilla, yo hago una pizza de espinacas que está buenísima:

- mezclas harina con agua templada, una pizca de sal y levadura Royal y lo amasas todo hasta que quede una masa elástica y que no se pegue.

- fries cebolla hasta que se quede medio transparente, y entonces le añades las espinacas, que las habrás cocido antes, bien escurridas.

- Si no tienes tomate frito haces un poco, friendo primero un poco de cebolla y ajo, y añadiendo después el tomate.

-Por último amasas y colocas encima de la masa las espinacas mezcladas con la cebolla y el tomate, y por encima de ello añades unas aceitunas negras picadas, y al horno.

También añado espinacas a la masa de las albóndigas y a las croquetas.

Tarta de queso:

Se mezclan 4 huevos, 2 quesitos, un yogur natural, una tarrina de philadelphia y un bote de leche condensada y se mete la mezcla en un molde y al horno. Cuando se desmolda se baña por encima con mermelada de mora o arándano. Yo suelo echar la leche condensada desnatada y la tarrina de philadelphia y los quesitos ligth.

Truco: para enrollar el bizcocho del brazo gitano sin que se rompa, lo mejor es colocarlo sobre un paño de cocina (que si se quiere puede estar algo húmedo), y enrollarlo con ayuda de éste pero en caliente. Así cuando se enfrie habrá cogido la forma y se podrá rellenar más cómodamente.

- Mar, 02 Oct 2007, 11:28 #189334

capas de pure de patata alternas con espinacas con bechamel y queso (version rapida de una lasaña de espinacas)

¿Eso no es más o menos un gratén?

Jaime
31 años
Papá de Belén

- Mar, 02 Oct 2007, 11:30 #189340 chico, entre esto y tus conocimientos de café me tienes así . Cualquiera te invita a comer
POr cierto, esa receta la tego preparada para el fin de semana

Mamá de JULIO (3/12/2004)