- Sab, 08 Oct 2011, 22:58
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Pues en casa somos especialistas en esto, chica. A ver:
-CARNES: todas las que estén guisadas sin problemas. Como acompañamiento tienes varias opciones:
* Dejar patatas peladas (echadas en agua) así cuando llegues sólo tendrás que freirlas.
* Dejar cocido arroz. Cuando llegues, lo calientas y listo.
* Dejar cortada la ensalada en agua y así sólo tienes que aliñarla cuando llegues.
-PASTAS: toda la pasta la puedes dejar hervida y para que no se quede seca, lo único que tienes que hacer es enjuagarla antes de calentarla y echarle la salsa con la que os la comáis (tomate, por ejemplo). En mi caso, como la comemos sin nada, sólo hervida con el acompañamiento, pues el socio se calienta el tomate frito aparte.
-LENTEJAS: el truco está en hacerlas caldosas, así no se te quedan secas cuando las vayas a calentar.
-PUCHERO: Lo dejas hecho el día antes. Si le agregas arroz, lo puedes hervir la noche antes y lo dejas secar. Cuando llegues, echas el arroz en el caldo y lo dejas hervir un rato, así coge todo el sabor. Otra opción es agregarle fideos, que tardan sólo 3 minutillos en hacerse.
-PESCADOS: para diario y en el almuerzo yo lo hago al horno. Se queda más seco, pero al calentarlo en el horno, le agrego medio vasito de vino blanco rebajado con agua y le da un toque muy rico. Esto mismo también lo hago con el pollo asado.
-VERDURAS: sin problemas. Sólo tendrías que calentarlas.
A todo esto tengo que añadir que mi marido hace comidas en cantidades industriales durante el fin de semana (ejemplo, hacemos albóndigas para tres veces, puchero para dos veces, etc.) y así sólo hay que sacar tupper y listo, no hay que cocinar entre semana. Hay cosas que no congelo como las lentejas o la pasta, pero los guisos de carne o los sofritos, se congelan sin problema.
QUÉ SUERTE HAY QUE TENER AL NACER.- (SKA-P)
