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- Sab, 17 Nov 2007, 14:05 #211814 Pueden servir media docena de salchichas (blancas). Se fríen en un poco de aceite; cuando ya estén doradas, se echa medio botellín de sidra natural. Se les va dando vueltas a las salchichas hasta que queden bien untadas con la sidra, y se sirven solas o acompañadas con cualquier cosilla (huevos, etc.).

La verdad es una antorcha que luce entre la niebla, sin disiparla - Claude Adrien Helvetius
La amistad sólo podía tener lugar a través del desarrollo del respeto mutuo y dentro de un espíritu de sinceridad. Dalai Lama

- Sab, 17 Nov 2007, 16:56 #211844 Yo lo he probado pero con chistorra . ¿lo pueden tomar los niños? Supongo que sí no, con el fuego se evapora el alcohol ¿no queda algo?

http://trasteandoenmicasa.blogspot.com.es/

- Sab, 17 Nov 2007, 18:43 #211849 En la sarten la sidra se fríe, así que supongo que si se evaporará el alcohol. Aparte de que la sidra tiene muy pocos grados.

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- Mar, 20 Nov 2007, 12:26 #212867 Tomo nota de la receta, tiene muy buena pinta ! mmm con sidrina, a ver si a mi peque le gusta, esperemos q si, sino se va a llevar un disgusto su abuelo paterno

- Mar, 20 Nov 2007, 17:12 #213075

salchichas (blancas).

Te refieres a las de carniceria ¿verdad?

Tengo que probarlo, los chorizos a la sidra nos vuelven locos a todos me imagino que con salchichas tambien estar bien.

- Mar, 20 Nov 2007, 21:20 #213149 Una alternativa más digestiva consiste en previamente poner una cacerola con agua a hervir, pinchar las salchichas, y ponerlas en una vaporera a cocinarse (y sudar la grasa). Cuando están cocinadas se pasan por la sartén con la sidra.

- Jue, 22 Nov 2007, 18:02 #214373 Yo no hago ningún paso, las piuncho antes de pfreirlas con la sidra y todo, y nos gustan a mi socio y a mi.

Si, Marlauz, son las de carnicería

Me alegra ver que por aquí hay muchas asturianas o con parentela de Asturies.

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